沈家的人做事非常利索,不用一个小时就把两头壮硕的山猪处理干净。
其中一头山猪按照辈分的高低划分给宗族长辈们,剩下的一头山猪则由沈宗瑞家自由分配。
照以往的规矩,这一头山猪最好吃的部位归张招娣那一屋所有。
而沈之筠,只能领挑剩下的残次肉。
这一次也是如此。
沈佳怡刚踏进厨房,新鲜的猪肉味将她吸引过去,双眼发亮看着肥瘦均匀的五花肉,脑海里寻找了好久才想起好几年前烤五花肉吃的美味和满足。
光是回想,口水都哗哗直流。
她迫不及待对厨师命令道:“南叔,帮我把这一块五花肉切薄片,顺便把那一大块肉质鲜嫩的猪排肉均分腌制好,猪肚我们想弄胡椒味的,猪大肠弄最经典的炒酸菜好了,还有……”
沈佳怡几乎是一口气,将猪身上所有好吃的部位都一一点出来安排做法。
厨师南叔手里拿着砍刀,一脸欲言又止的表情。
沈佳怡见他没有行动,翻了个大大的白眼:“南叔,你愣着干嘛,还不赶紧弄,我哥和我妈都等着呢。”
厨师南叔不敢得罪张招娣那一屋的人,毕竟张招娣是沈家的女主人,而沈喆又是沈氏家族未来的族长接班人之一。
他默默照着沈佳怡的话分拣猪肉,刚分配好还没递出去,一道清脆悦耳的声音响起。
“大哥哥,我们等会在院子里烤肉吃怎么样?”