这才又兴冲冲的把那只黑冠大公鸡抓在手里，揪住鸡脖子就是一扭，鸡生极乐。
既不放血，也不拔毛。
找来一把小匕首，环着鸡屁股开了一个小小的口子，然后把内脏全部掏了出来，再用井水洗干净内腔。
然后在鸡肚子里涂抹上雪盐，放一点姜丝，倒上少许的米酒，香料林彻是不放的，容易把荷叶的清香抢走了。
那边虎子和铃娘也把黄泥加水调成了泥浆，林彻便把鸡递给了他们，自己依着前法去处理其他三只鸡。
虎子也是熟悉的用泥浆把把鸡涂满，全部都渗透到毛根部，表面抹均匀成椭球状。
然后铃娘用荷叶把球包上，包严实，用麻线扎好。
宁小七已经按要求，在地上成田字形挖好了四个坑，便把球埋了进去，然后把坑填平，土层大概三寸厚。
等其他三只鸡也全部处理好了，全部埋下去后，在上面生起一堆篝火，把四只鸡都覆盖到。
然后静静的等着篝火烧到自然熄灭。
虎子一直盯着篝火，目不转睛，幽幽的发出饿狼般的目光。
铃娘也是忍不住的吞咽着口水。
呵呵，这两大吃货。
过了大概不到三刻钟的样子，篝火已经自然冷却下来了。
虎子便自告奋勇的把四个鸡球都挖了出来，刚好四个人，一人一个。
宁小七愣愣的望着手上的泥球不知道怎么下手。
虎子倒是熟门熟路了，拿石头一敲，泥壳裂开，香气扑鼻。
鸡球表面的泥块就碎了，一拔就下来，连毛都带下来，一根不剩，这鸡冒着腾腾热气，色泽金黄，油润光亮，看着就勾人食欲。
虎子把它放到干净的荷叶上，迫不及待的拔下一根鸡腿就塞到嘴里。
入口酥烂肥嫩
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，风味独特。
嗯，美滋滋。
林彻都还来不及阻止，仔细一看，还好不是那只黑冠大公鸡。
“你们别急啊，把那只黑冠大公鸡留给我，我要报仇雪恨！”
这娃报复心贼强，你都要抓人家，人家送你一泡鸡屎过分么？
最终，那只可怜的黑冠大公鸡还是落到了林彻肚子里。
等只剩一地骨头的时候，小虫才后知后觉的赶来，看到四人满嘴油光，然而却毛都没给他剩，便一脸幽怨的望着林彻。
林彻略感惭愧，小手一挥，“抓，庄子里的鸡多的是，想吃的自己去抓，我帮你们烤！”
就这么一句话，林彻烤了一下午的鸡，成功晋升为烤鸡霸王！
到傍晚时，林彻感觉自己闻着就像一只鸡了，便宣布罢工。
在庄子上沐浴了一番，只是没有带更换的衣服，林彻感觉还能闻到鸡的味道，还是决定先回府里去，于是晚饭都不在庄子上吃了，带上今天产出的白酒和雪盐，坐上马车逃离了庄子。
刚到府里便被海伯叫住了。
“阿郎，陈舯从泉州回来了，这未到年关时节，应是有什么大事要和府里请示，还特意要求见阿郎，因此我让他在外院的花厅侯着，您看是不是先见见他。”
陈舯是林彻母亲家中陪嫁过来的，一直打理着林彻母亲嫁妆中的产业，因为林彻父母在他出生不久便双双去世，所以林彻才是这些嫁妆的实际拥有人。
原则上来讲，这部分产业都归林彻做主的，即使他现在还是个屁大点的孩子。
进了花厅，一个满脸风尘的男子离开座椅站起来，微微躬着身，待林彻在主位坐好，便正式行礼拜见，揖手鞠躬，“见过少郎君，少郎君近日安否。”
林彻打眼望去，见男子四十余许的样子，脸上些许的憔悴也没遮掩其眼中的精光，一副精明强干的商人模样，“一切安好，舯叔多礼了，且请安坐。”
“舯叔此来一路幸苦，风尘未洗便急切求见，可是商事上出了什么事？既然我母亲将产业托付于舯叔，你尽可自行做主处理，年关报账之时交代于我便可，何须如此。”
对于这个时代中，林家的家仆也好，在外的掌柜也好，跟林家都是一种很牢靠的人身依附关系，林彻还是认为值得信任的。
“回禀少郎君，若是些许商铺琐事，哪能拿来烦扰主家，这次是您外祖父下个月将要六十大寿，陈老太爷年纪大了，身子也不大好，所以想让小郎君前去见见面。这路途有些遥远坎坷，所以须得尽早告知少郎君，以便有所准备。”陈舯虚坐在椅子上，依然微躬着身。
“哦，是了，下月二十六便是外公的寿辰了，大父先前与我说起过，也有意让我前去贺寿，又担心我年纪尚幼，受不了那旅途之苦，因此尚未决定呢。”林彻这下明白了，考虑了一番，觉得去一趟泉州也好。
“嗯，算算日子，尚有月余，时间还算宽裕，下月初动身即可，舯叔这段时日便在府里住下，到时陪我一同前往可好？”
“一切听从少郎君吩咐。”陈舯对于林彻的安排自然不会有意见的，便随着仆人的引领退了下去，自有府中管事为其张罗食宿。
（本章完）