“不知二位找刘某要谈些什么生意?”
沈意开门见山说道:“这生意得去厨房谈。”
刘掌柜一笑,伸手:“二位请。”
沈意也笑,她喜欢和直白的人打交道。
来福酒馆不愧是当地最大的酒楼之一,光是厨房占地就达到了两百多平。
光菜品,就高达上千种。
沈意在食材区来回挑选,最后选了十二种食材。
这些她都喜欢吃。
香菜,菠菜,生菜,藕片,竹笋丝,猪肉片,豆腐,豆皮,海带丝,鹌鹑蛋,细面条还有一个鸡蛋。
古代食材新鲜,但是菜品着实少了些,她喜欢的鸭血,丸子还有金针菇,这里一个没有,更别说麻辣烫必备的苹果汁了。
不过有一些总比一个没有的好。
沈意含着笑洗手。
灶台一直有人做菜,烧火的时间就省去了很多麻烦。
起锅烧油,把鸡蛋敲在锅里油炸到熟,炸蛋做好也不捞出来,直接倒入适量的水,刚刚跟掌柜要的牛奶下锅,然后放入各种调料。
开锅的时候奶白的汤头上飘着一层金黄,光是这香气就引得刘掌柜上前一步。
他用手扇着风,感慨不已:“小友这是做的什么,怎么如此香气扑鼻。”
“麻辣烫。”沈意笑着回他。
这里没有丸子等难煮食材,沈意将十二种材料一股脑的倒了进去。
锅里白的,绿的,红的,看着十分喜庆。
刘掌柜拿着一个碗站在旁边:“这就是小友所说的赚钱的生意?”
沈意盯着锅里的麻辣烫,头也不回的嗯了一声。
刘掌柜也不恼,看着锅里翻腾的食材耐心的问:“不知小友怎么合作?”
此时的面条已经煮好,沈意将麻辣烫捞出放在碗里,又盛了汤淋在上面。
一碗麻辣烫新鲜出炉。
用筷子夹了一勺放进了刘掌柜的碗里。
刘掌柜连忙尝了一口,一着急烫了一下,他连忙吹凉一口全吞了下去。
“掌柜的吃完给这个麻辣烫定个价,看这样一碗多少钱才好。”
刘掌柜又拿勺子舀了一勺汤,品尝之后说道:“这样一碗麻辣烫,在市面可是独一份,就这汤底就值个十文,若是算上这人工和食材成本三十五文还是可以接受的。”
“这是十二种的价钱,若是十五种,二十种呢?”沈意问他。
刘掌柜眼睛一亮:“可四十至四十五文。”
“还有调料,蒜碟,香菜碟,香油碟,醋碟,酱油碟,还有.....”
不等沈意说完,刘掌柜就直接道:“不知小友这单生意怎么做?”
“五百两零五十文,买断麻辣烫配方。”
“这,”刘掌柜有些犹豫。
“三种汤底,香辣,骨汤,还有番茄锅。”沈意补上全部的话。
“成交!”刘掌柜直接应了下来。
沈意回头冲苏时凌傻乐,比了一个耶的手势。
看到沈意这么开心,虽是不知这手势何意,苏时凌还是回了一个相同的手势。
叮,今日到账五百两!