等于苏抱着一兜吃剩下的喷香好吃零嘴儿，顶着一张小花猫脸，滴溜溜跑到撸起袖子忙活的宋兴林身边时，看到的就已经是被众人合伙剃光了毛毛，四仰八叉躺在大大如船般木桶里的白胖子，额，白胖猪了。
于苏点着盆里的白胖猪不由感慨，“乖乖，还真不小，比得上那日小哥哥你打的野猪了吧？”
宋兴林接过于苏递到自己手边的烤栗子，咔嚓一声捏开外壳，撕掉里头的薄棕毛皮，露出里头喷香金黄的栗子肉，隔着一层皮，宋兴林把栗子快速塞进于苏的嘴里，紧接着顺手带走那一点点隔手脏的皮子，这才对于苏道。
“那倒是还没有，毕竟日子短，才喂了小半年，那日的野猪可是只老野猪，肉都难咬动的那种，不过眼下这猪也够大了，我估摸着去掉内脏下水的话，嗯，估摸着二百来斤顶天了。”
“啊？才这么点呀！我还以为……”，她还以为能比那日的野猪大呢。
毕竟后世的佩奇可是老大、老重、老肥的不说，还几个月就能出栏呢。
见自家堂客还嫌弃上了，宋兴林不禁好笑，忍不住刮了刮于苏的鼻头。
“你就知足吧，小半年能养这么大头，还是鱼鱼你劁猪的法子管了大用，平日里想必干爹、干娘还有哥哥们也下了大功夫去精心喂养，要不然哪有这么大一头哦。”
“这么说也对！”
毕竟如今的黑花小猪，跟后世普遍养殖的那种进口粉红佩奇可不是一个品种，更是没有啥科学配比的猪饲料催肥，能长成眼下这身板……干爹干娘他们肯定是下了很大的苦工跟辛劳的。
正说着话呢，于苏就看着她干爹身边那位，难得出山的年长老屠夫，在胖猪后退猪蹄子的一侧开了個小口子，而后在于苏的惊奇之下，屠夫对着那小口子吹啊吹，吹啊吹……
不多会，就在于苏的眼皮子底下，刚才还瘪瘪的猪，以肉眼可见的速度发胀、变大，滚滚圆，乖乖，真的好神奇呀！
“这又不是祈求，吹进去的气，它怎么不从猪脖子口的刀口跑掉呢？”
于苏惊呆了，不由喃喃，立刻换来了边上宋兴林的取笑。
“傻！这是吹猪皮，又不是把气吹猪肚子去，当然不冒气。”
“哦哦，原来是这样啊!”
表示长见识了的于苏乖巧点头，紧接着，她又看到人屠夫，一刀利索的卸了猪脑壳摆放放一边，取了个超级大的铁钩子勾住猪脖子，招呼上边上的几个年轻后生，大家一起使劲，转眼间大白胖就被挂在了晒场边的一颗大树上。
于苏还稀奇这是要干嘛呢，亦步亦趋的跟随上前。
人老屠夫动作不紧不慢的，取过一个大木盆先放到大白胖的屁股下，手里闪着寒光的尖刀，自大白胖染血的脖颈从上往下划拉，老屠夫动作行云流水，所过之处，雪白的肥油，鲜红的肉，依次翻飞出来。
开膛破肚完毕，放下刀，老屠夫双手扒拉开大白胖，拽出大白胖肚子里的下水后，老屠夫把装满下水的木盆，往边上早就等候在此的妇女们跟前一踢，让她们拿下去清洗做菜去，这才又手脚麻利的接过徒弟递上来的砍骨刀，几刀劈开大白胖，将其一分为二，老屠夫擦了把额上的汗，不住念叨。
“老了老了，力气不比当年了，就杀一头猪，老汉我都累的直不起腰，不像以前喽，我年轻的那会，一日杀三头猪，爷们牙都不呲一下……”
边上的徒弟们一听，可积极了，赶紧上来扶人的扶人，给师傅捶腰的捶腰，给老屠夫伺候的跟祖宗一样。
嘴上服老，心里不服老的老屠夫，却一把挥开了在自己跟前献殷勤的几个徒弟，只瞧着边上望着大胖猪笑开花的李茂山。
“茂山啊，别笑了，你不想知道这猪又多重呀?赶紧滴，上秤称猪！”
“好，上秤称猪!”
李茂山一声喜气高昂的语调起，现场气氛瞬间被点燃，在场的人们欢呼着，一个接一个的喊着称猪，称猪，李茂山也不含糊，抬手把看热闹的于苏招呼道近前，而后大手一挥，身后早就带着超级大秤杆，粗扁担等候的后生们，立马一拥而上。
粗扁担四人抬，一边两个，穿过大秤杆上的铁索，大铁钩勾住半扇猪肉，四人齐心把肉抬离地面，李茂山亲自掌管着秤砣称秤。
高了往后压一点，低了往前拨一点，“慢着慢着，稳住，都给老子稳住，一百，一百……一百零一！这半扇猪肉一百零一斤旺旺的！”
声音一落，在场人脸上俱都一喜。
半扇就有一百零一斤，那两扇岂不是……
众人才要欢呼呢，李茂山忙又继续指挥，“快，换另一扇。”
后生们觉得自己浑身都是劲，忙就听从族长指挥，麻溜的卸了秤上的这一扇换上了另一扇猪肉，上称一称。
“一百斤，这半扇整好一百斤，除去下水，单单就是肉，拢共二百零一斤，二百零一呀！”
众人不由侧目，齐齐议论。
“二百零一？除了下水居然都有二百零一？乖乖，这猪可真肥啊，你看那白生生，肉嘟嘟的大肥肉片子，这猪真好，真的好呀！”
“天，这么重?真的假的？这才是养了小半年的猪呀!!!”
“你可闭嘴吧，族长亲自上秤称的，猪是大家眼皮子底下杀的，这还能有假？”
“哇！没假的话，天老爷唉，这怕不是老天赐福，我们李家寨要发呀!”
对啊，要发呀!!!
“天老爷，天老爷唉！”，亲自见证了这一切的族老，拄着拐杖的手都不住的在抖，老人家那是高兴的，那是欣喜兴奋的。
感觉被天降大馅饼砸中的老爷子，嘴里忍不住的碎碎念，“老天长眼，菩萨开恩呀！”
从今往后，先不说这猪肉的味儿是不是有侄儿吹嘘的那般好，就只说这猪的重量，以后他们李家寨上上下下要是都按照这个法子养猪，从开年养到年尾……
乖乖嘞!他都不敢想象，光只靠着养这畜生，他们李家寨将来的日子该是何等的富足，天爷，这可是光耀祖宗基业的大秘方，大秘方呀！
老头儿喜不自胜，不禁老泪纵横。
边上的李茂山跟龙明杏一听身边老头儿嘟囔的话，龙明杏就忍不住了，忙笑着提醒老爷子。
“四叔啊，您老人家这回可谢错了对象，这可不是什么老天长眼，菩萨保佑，这可是我干姑娘给的法子，您要谢也得谢我干姑娘，保佑也是我干姑娘保佑！”
此言一出，跟着欢喜的众人纷纷醒过味来，是啊，族长夫人说的对极了!
他们李家寨上下，虽然也各有有私心，却好在还算清醒，知道恩人是谁。
得了族长夫人的点破，大家纷纷朝着于苏诚恳道谢，就连这位最年长的耆老四叔公也不例外。
跟着醒过味来的老头儿，激动的直接丢开手里的拐杖，冲到于苏跟前，都没等于苏反应过来，自己的小爪子就被人老头儿紧紧抓在了手里，人老头儿还一个劲的夸她好姑娘，好宝贝，搞的于苏老不好意思了。
“内个，内了，其实四阿爷，我也没做什么，都是我干爹干娘，还有哥哥弟弟们的努力……”
“诶~话不是这么讲，乖宝啊，你……”
老头儿紧紧拉着她还待再说什么，巧了，那头忙着做刨汤的妇人们，大老远的就喊着可以开始上席要开饭了，这才把于苏从老人家的热情中解救出来。
为了品鉴出这劁猪肉的味道，事先李茂山就跟负责做饭的妇人们打过了招呼，所以今日的杀猪宴，猪肉都是用最简单的方式烹饪，甚至五花肉都是水煮切片来吃的，为的就是最大限度保证猪肉的原汁原味。