目前组建农业部的事情，才刚刚开始。
组建农业部的目的，主要是推广土豆。
毕竟对大明朝的所有人而言，土豆都是一种新作物。
要是贸贸然的把土豆送给大明百姓，要是大家不会种，那可就要闹笑话了。
因此，必须赶在春耕之前完成对农民们的培训。
之前朱元璋曾下令，让胡长安和户部老臣宋平一起组建农业部。
不过胡长安和这宋平，有很多地方意见不统一。
这不，胡长安连屁股都没坐热，宋平就指着胡长安，气不打一出来：“胡侍郎，你怎么可以直接聘用乡间老农当农业部的农官呢？”
“这可是大大的不合礼法啊！”
“这些老农们，大字不识一个，怎么做得了朝廷命官？”
“这简直就是滑稽可笑！”
面对宋平，胡长安也不甘示弱：“宋老先生，你不满意我的做法，可以。”
“那你的做法又如何？”
“让前年的新科进士下田宣传土豆的耕种方法？这简直就是滑稽可笑！”
“他们在家怕是连一天地都没种过，更别说向其他人宣传种土豆的方法了！”
然而宋平闻言，也是不甘示弱：“怎么，大明的官员都是这么选拔出来的，我又有何错之有？”
的确，在大明，所有的官员都会从这些新科进士中选出来。
在考中进士后，所有的进士们会被统一分配到六部进行锻炼。
在锻炼了几年后，这些新科进士们才会根据各自的表现，被授予不同的官职。
从小小的县令，到清贵的翰林院编修，不一而足。
所以，宋平的做法也没错。
不过在胡长安看来，这个方法还不够好。
胡长安望着宋平，淡定道：“既然如此，那宋老先生，我们就索性兵分两路如何？”
“我领着这帮老农，去江宁县推广土豆的种植。”
“而宋大人，你领着这帮子新科进士，去高淳县推广土豆种植如何？”
“谁能在春耕之前让农民们都种上土豆，就按谁的设想来。”
宋平闻言，也是不甘示弱：“胡侍郎，你就等着吧。”
“我倒是要看看，你带领着那帮老农能干成什么事情！”
说罢，宋平生气的一摆袖子，离开了。
当然，宋平也没有忘记叫人把一半的土豆种子带上。
这是胡长安之前在御花园里种出来的第一茬土豆，也是专门留作种子用的。
今年的土豆种子，只有这么多。
所以，这第一批土豆，也只够在应天城附近的两个县推广。
眼见宋平走了，胡长安也是大大的松了口气。
好家伙，终于不用天天和宋平这个老顽固吵架了！
接下来，他就可以大展拳脚了！
没有过多的犹豫，胡长安直接把手下所有的老农召集了起来，一路往江宁县进发。
这些老农，都是胡长安在周围的县里面精挑细选出来的。
他们虽然不一定识字，但是一个个那都是种田的一把好手。
其中，之前帮助胡长安种植土豆的张三，李四和王五也在其中。
在胡长安的点拨和张三等人的教导下，这些老农们学的很快。
现在，这些老农们可以拍着胸脯保证，要是让他们来种土豆，他们一定能种出又大又好的土豆！
与此同时，他们也很感激胡长安。