陶黄的一个碗，盛着被酱油完全覆裹着的每一粒米饭，间或着黄、白的碎鸡蛋块，上面一块铺了一小搓白绿相交的小葱花。袅袅饭香沁入王旺心头，王旺不由得升起几分食欲。
王旺拿着筷子夹了一口饭，吹了一口，送入嘴中。
“嗯……”大米的软硬程度恰到好处，而部分被蛋液所包裹住的米饭更是充满了弹性，油的比例恰到好处，让这酱油炒饭有一种干净的感觉而不是油腻。稍而吃到一口葱花，又清甜中和了酱油炒饭里略微咸涩的地方，这酱油炒饭做的是恰到好处的！
“从口感而言，没什么可说的，料子就这些也做不出什么三分五分；从色泽而言，基本是一通棕，只点缀了一撮葱花，也却是这一抹葱花映着炒饭似画中留白，不可妙言。从口味而讲，不油不咸，恰到好处，香中带甘甜，怡人心口，还不错。”王旺一边品味着一边思考着给出了答案。
万尚志给自己盛了一碗作为早餐，听着王旺的夸赞也跟着学习起来，他自己是品不出太多东西的，只是前世做厨师时经常有人点蛋炒饭、酱油炒饭，熟能生巧而已。所以他认真的汲取着王旺所说的话中的有用内容，但他也是认真的在吃。
王旺看着吃的正香的万尚志，自己也往嘴里填了两口，咀嚼后说道：“从今往后前街那个酒店天天开门，你来当厨师，可以吗。”
万尚志听出了不容拒绝，但是他也知道这是对他一次很好的历练，于是他想也没想的说：“行，没问题。”
王旺看着傻嘻嘻的万尚志，放下碗筷问道：“你不问问菜谱吗你就没问题。”
万尚志回答：“基本菜式我都会做，你和我说一遍就可以，具体我还有什么问题可以随时问你？”
王旺说：“行。那你一会去市场买些明天的菜回来。”
万尚志又塞了两口，吃光最后一口，疑惑得问道：“不是说原料要讲究新鲜？为什么要今天去买？”
“我改主意了！一会就开张不行吗？咋那么多废话，吃完了就赶紧去买菜。”王旺恼羞道。
万尚志点头道好，也不多说，就要起身。王旺突然又叫住了他：“哎，前厅说是酒店，其实只是饭馆，酒水进价贵，自酿麻烦，不甚赚钱，我也不做多时。所以还是以饭菜为主，菜谱我其实也没定什么，大多数是顾客来，我想做什么他们吃什么，所以你想买什么自己发挥吧。”王旺顿了一下，犹豫了一会又说：“嗯……我这店虽小，但是麻烦挺大，你……算了去吧去吧。”
万尚志被王旺说的莫名其妙起来，他问道：“王老？您说什么？”
“哎呀，没事，快去吧。”敷衍的一两句，撵走了万尚志。
万尚志走在热闹的集市上还在想，究竟是什么麻烦。
拎了一兜子菜回来，总共花了一百文。万尚志在王旺的支配下，走进了酒店内部。内部很空旷，一个约么七十平的店里，正门进来的右侧是柜台，柜台旁边放着一堆酒坛，万尚志走过去揪开封着酒坛的口，发现是空坛子，里面并没有任何液体。柜台对面的一大片空间，有两个大支柱支撑着房子的整体结构，在两个柱子的右侧，靠近街边窗户那头，有一排五个包厢。包间门对着的那片地，整齐的摆放着数个桌椅，每个桌子上都有一个筷笼，里面装了四五双筷子。和厨房相靠的地方有一个打通的小窗口，不过有一个可活动的木头做的板子挡着，那块木板可以移动，烹饪的时候可以挡住厨房的油烟，防止味道和烟火跑进酒店里而使客人闻到。桌子、柜台、地上都落满了灰，可以看出王旺这老头偷懒，很久都没营业了，万尚志拎了一盆水，投了抹布开始了清理活动。
等把桌子、柜台、都擦干净，腰酸背痛的万尚志开始趴在地上擦地，他心里哭喊着：‘古代是没有拖布吗？我找了一圈也没找到，我以后一定要发明个拖布，说不定还能大赚一笔。’正巧王旺此时走了进来，手里还拎着了个拖布，看着瘫坐在地上喘息的万尚志，咦了一声问道：“我正要来收拾屋子，没想到你已经快收拾好了？那我老人家就好好歇着吧。”