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“咱们这里的小块梯田主要种的就是水稻了，除此之外，山坡上还种一些蔬菜、板栗、水果呀什么的，别的……就剩树林和竹林了。”
“那，土豆和番薯呢？难道……都没种？”林啸闻言惊疑道。
他还记得，上次参加何守信的婚礼，其中就吃到了番薯和土豆，说明这两样经济作物早已经传入中国了呀。
以当时的农业技术，水稻亩产不过500来斤，北方的小麦更是只有300多斤的亩产。
而土豆和番薯，以及玉米，可都是易存活、高产量的经济作物，不仅产量是水稻和麦子的好几倍，并且北至甘宁，南至海南都能很好地生长，特别的抗寒冷、抗干旱。
历史上，自从清初在全国大规模推广种植土豆和番薯之后，曾经养活了大量百姓，使得清初的人口在寒冷的小冰河期仍得到了大幅的增长。
为此，还有一些后世的满清粉，硬是以此为依据吹出了什么“康乾盛世”，竭力为其歌功颂德。
事实果真如此吗？
事实上，这哪是什么康乾的功劳，清初康、雍、乾三人，除了雍正还算比较勤政外，另两位不说屡下江南游山玩水劳师靡费，在政务方面也一点都谈不上清明，出台的许多政策，都开了历史的倒车。
可以说，完全是土豆和番薯拯救了当时的黎民百姓，也为康乾脸上贴满了金。
凭心而论，与那些满清皇帝相比，尽管自朱棣之后的大明皇帝大多非常混账和任性，但还是颇有几位能够做到开放言路、施以德政，或是励精图治、改革弊政的，可惜，诡异的是，这几位在位时间往往都很短命。
即便是末代明帝崇祯，尽管在位十七年间在军事、经济方面搞得一团糟，但在时局十分艰危的年月里，却也曾大力推崇吸收西学，提倡发展科技，不惜动用国家力量推动“西学东渐”，这一点是非常值得肯定的。
科技发展，是一项综合工程。比如火器的发展，绝不是一个独立项目，它需要多学科的同步前进，首先是大工业体系，如涉及火药发展的化学，金属制造业的冶金和锻造，及一系列工艺技术的发展，说细一点的话甚至需要包括车、铣、钻床等加工工具发展等等在内，但最主要的还是首要依赖数学、物理、化学等理论体系的突破发展。
在这点上，崇祯朝相对来说还是做得比较好的，一是不排斥西方科学知识的传入，物理化学天文等等都比较大幅度的引进，政府也相对保持了鼓励态度；二是军队也鼓励从西方购买、学习、引进先进火器及制造技术及相关理论，甚至引进整支西方雇佣军来对明军进行训练、列入编制投入战斗。
历史，往往令人遗憾，从明朝灭亡的前一年1643年来看，即便是处于科技革命前夜的西方，其科学发展还很不明朗，实用科技的进步更是极为缓慢。
而此时的科技在中国，有着相当不错的发展环境，如果政局稳定，还是很有机会再次执世界之牛耳的。
那一年，牛顿和莱布尼兹还没有出生，波义耳和帕斯卡不过是个毛孩子，伽利略则被判终身监禁，笛卡尔因为躲避教会势力的迫害而移居荷兰隐姓埋名二十年……