餐厅客人增加，李牧鱼不得不招聘更多的员工，正巧这厨师和餐厅主管都在花城，下午就约了过来。
厨师叫占杰邦，二十四岁一位平头青年，厨师嘛，发型大概都差不多。
女主管叫郑丽娜，二十七岁一位女性，女大三，抱金砖。加上穿了一身小西服，就显得成熟稳重。不得不说，挺漂亮一个女人，不怪占杰邦为了她干架。
“大概情况易牙已经跟你们说了，厨师工资5000，主管4000，一个月休假4天，业绩好的话，会适当给你们加点奖金。”李牧鱼对他们的印象还不错。
“我冒昧问一下，你们店客人多吗？很抱歉，我们年纪已经不小，这两年就得结婚，还是想找到一份稳定的工作。”郑丽娜反问起李牧鱼来。
“我能理解你们的顾虑，目前生意还行，中午有五桌，营业额超过5000，不出意外的话，维持下去不成问题。”李牧鱼很实际，没吹嘘什么，不然人家来了也能看到实际情况，别到时候来了再闹情绪就不好。
还在谈着呢，邱总就来了，今天带的像是合作伙伴，还自带了好酒，他知道李牧鱼这都是几十块钱的酒，没法喝。开业第五天，他已经来了四回，都是家人朋友多，把合作伙伴带来还是第一次。
“老规矩！”邱总直接对着李牧鱼喊道。
“好咧邱总。”李牧鱼知道他什么意思。
“小智，给客人倒水，我带郑主管熟悉一下点菜流程。”李牧鱼吩咐。
“这位是邱总，土豪来的，每次来就要最大的鱼，给你介绍一下，这叫鱬鱼，198块钱一斤，最适合清蒸，当然其他做法也可以。这是罗非，以前供应过天府食城和渔家，客人必点的，但如果有客人问起，你别说什么东江罗非，天府注册了商标的……”
鱼庄的菜式很简单，简单意味着容易上手，郑丽娜有以前的经验在，轻易就能上手。
李牧鱼顺便考了她几个问题，都能从容应答，甚至比他都专业……
他懂个锤子，都是瞎折磨着做的，没多少专业水准。
“你们今晚就开始上班吧，算你们一天的工作。”李牧鱼道。
客厅。
邱总的客人有些疑惑的看着这里。
看出合作伙伴的怀疑，邱总神神秘秘道：“钱老板别不相信，这地方看着简陋，东西可真是好吃。”
“能让邱总如此推崇，想来还真不简单呢！”钱老板笑道。
厨房里，占杰邦也在易牙的指导下帮着切鱼、备菜，动作还是非常娴熟的。
甚至让他帮忙着做了一个鱼，成品和易牙相比有些差距，但也非常不错，至少在易牙忙不过来的时候能应付一二。
菜陆陆续续被送上邱总一桌，一帮老总默默吃着，连打开的好酒都顾不上喝。
钱老板自从喝了第一口汤，就彻底放下了心中的质疑，这地方的菜确实有一手。
当吃上鱬鱼后，更是惊讶得哇哇叫，完全没有一点老总的稳重。