安柳知道章琴这是被杀猪吓到了，从章琴手里接过刀，“夫人，你有什么活只管吩咐奴婢，你在旁看着就好。”
章琴忙不迭地点头，指挥着人烧水，水烧开后将肉放到水里焯水，再把猪肉也都下到锅里添好水，章琴从屋子里找出缝好的布包，背着人把卤肉用的料抓好放到锅里。
做好这些就只等着看火就成，章琴这时候心情也平静下来，对安柳道：“你说说，不就是杀个猪，咋还把我吓着了？”
为啥？胆小呗！
可这话不能直接对章琴说，只道：“是夫人心善，见不得杀生吧。”
章琴却知道不是，铺子刚开时，她一天杀几只鸡都不犯怵，哪是什么心善？
归根结底或许是她属猪的，见到杀猪的就有点物伤其类的感觉吧。
章琴干脆就不想了，没准只是猪嗷的太惨了，等往后看得多了就不怕了。
章琴扶着腰回房去歇着，安柳就在灶间盯着，除了卤猪肉的那三口大锅，还有做米线汤底的两口大锅。
哪怕期间有事要出去，安柳也会喊巧月或是翠容在里面看着，绝不能让外人进来把料包偷出去。
比起之前做汤底时的香味，卤肉的香味更特别，也更香，香味飘到前面米线铺子时，就有人打听铺子里是不是又弄了啥新吃食，安三勇就不厌其烦地说明儿就要有卤肉卖了。
待卤味做好后，安柳把料包从锅里捞出来，将里面的香料倒出来，扔到灶坑里，布袋洗净了晾干，留着下回再用。