“很正常，虽然我是他们主子的女儿，他们不管从何种角度来说都不得不信服于我，但是这种信服更像是一种惧怕，而我要的……是不久之后，他们真的信服，是以我总要做些什么，而不是光靠嘴说话。”
“小姐，奴婢不懂你的意思。”
严锦瑟但笑不语，她手指动了动，短暂的停顿之后，她开始在白纸上写字。
“你们记忆的如何？”
小二看了看管家，随即看向严锦瑟：“大小姐，小的虽然没有读过书，但是这六条都很简单，记忆不困难，只是……”
“只是什么？”严锦瑟看向小二。
“食客至上是什么意思？”
“任何一家酒楼，都是靠食客供养，是以食客提出的要求和建议我们都要认真采纳，并且要为他们提供热情的服务，让他们感受到我们的诚意，这一点上……你们可以参照玉楼春。”严锦瑟道。
“小的说句僭越的话，玉芳斋来往的食客身份不一，对于身份地位高的人小的们自然会向伺候祖宗一般，但是一般人，着实没有这个必要。”小二对上了严锦瑟的视线，他瑟缩了一下，继续道：“如果每一个人都同样对待，会让那些尊贵的客人心生不满。”
“掌柜也这么认为？”严锦瑟唇角翕动，将放在小二身上的目光移到了掌柜的身上。
“小二说的也不是全然没有道理。大小姐毕竟没有真的经营过酒楼，见过的客人也很少，这其中有些门路。”掌柜道。
严锦瑟看着掌柜，见他并不像别人那般低头，目光扫过其他人：“你们也是这么认为？”
严锦瑟没有得到回应，她笑了，她拿起了她刚写好的纸张站了起来：“你们不说话，自然都是这么认为的了。
你们心里怕不是正想着，一个闺阁女子不好好呆在深闺，偏要来掌管玉芳斋，还弄出了这么多花样？”
小二等人迅速抱拳低头：“小的不敢。”
“呵……”严锦瑟看向掌柜，眸光深深：“人之常情的认为而已，我本不怪你们，你们有任何的建议或者心里有意见大可直接和我提。”
严锦瑟说完，见他们走只是站着无人开口，冷笑一声：“既然你们不说，那我来说！我手中写着的是我经营玉芳斋的奖惩规则，不多……也就三条。既然对于玉芳斋来说我是新人，那么这里的规矩怕是也要立新。”
掌柜看向严锦瑟。
“职位晋升，指的的是你们做得好，就是小二也能做掌柜！”严锦瑟说的笃定，也很满意在她说完之后，他们此刻的反应。
掌柜面色一变，她看着严锦瑟：“小姐，这恐怕不合适。”
“合不合适，轮不到掌柜来说，而你们只需要相信，只要我严锦瑟在一日，必定说到做到！”严锦瑟道。
小二眼中的光亮闪过，但触及到掌柜的目光，他低下了头。
“你们现在的银钱领取是领取最基本月钱，但随着玉芳斋生意的好转，你们的月钱都会上涨，上涨的部分，我暂且将它称为奖金。每一次的奖金都是一贯钱起步，当然……如果对玉芳斋有突出贡献者，奖金翻倍，不……依次翻倍。”严锦瑟的目光扫过在场的人，最后将她的视线停留在了掌柜的身上：“当然……如果被我发现有人做出对玉芳斋不利的事情，那么我会要他永远的生活在最底层。
不过惩罚一个人，皮肉之苦，生死之忧都远远不如看不到希望，永在黑暗！”