“大家最为期待的厨艺交流环节，马上就要开始了！”男主持用兴奋高昂的语调宣布。
女主持紧接道：“来自本次入选岭南十佳素食馆的二十位名厨，将会在这里，为大家展示一场精彩无比的厨艺交流！”
“二十位大厨，将会现场制作二十道精美素菜佳肴，献给现场嘉宾品尝，点评！”
“好了，现在就有请二十位名厨，登场献技！”
.....
在热烈的掌声中，二十位大厨向着各自的灶台走去，现场闪光灯闪个不停，摄像机镜头也紧紧跟进着，对于这些大厨来说，绝对是他们职业生涯的高光时刻。
琼宇界被安排在10号即最后一个灶台，而拥有主场之利的青岳素珍馆，则是当仁不让地占据C位，即最显眼的6号灶台。
按照本次厨艺交流环节的规则，厨师可以自带食材，也可以选择使用青岳素珍馆提供的食材。
每家素食馆出两名厨师，在规定时间半小时之内，制作出两道素菜，菜式不限，这两道菜可以两名厨师合作完成，也可以分别制作。
食材方面，基本每家素食馆都选择自备食材，以便控制质量，而且一些特殊的食材，青岳也不一定有。
至于制作菜式，则各有不同，如果两名厨师水平有差距，就由厨艺较低的，给厨艺较高的当助手，其实就是两道菜都由厨艺高的掌勺，象青岳就是这种情况，别看司徒锦在琼宇界时不可一世，但到了青岳，也只能老老实实给丁一当助手。
如果两名厨师实力相当，且各有所长的话，则一般选择各做一道菜，丰富菜肴的特色，大多数的素食馆都是如此。
“孙叔，咱是各做一道菜还是合作做两道菜？”肖彻问孙崇喜。
“当然两道菜都由你来做，我就给你打下手。”这是秦晓月一早吩咐孙崇喜的，让他上场做做样子就行，其他一切交给肖彻发挥。
“哦。”肖彻无所谓，反正一个菜是炒，两个菜也是做。
“孙叔，咱有些什么食材？”肖彻问。
孙崇喜一怔：“你不知道？你不是跟秦总商量好做什么菜了吗？”
肖彻皱眉想了想：“有吗？可能我忘了....”
孙崇喜不禁额头冒黑线，你小子也太不靠谱了吧，居然连这都能忘记？
其实秦晓月是真问过肖彻打算做什么菜，要准备那些食材的，当时肖彻正撸着手机，只随口回了一句：“随便。”
秦晓月便提了一些建议，肖彻点头：“很好。”
其实这家伙压根没听秦晓月说话。
孙崇喜无语地把一早放在灶台旁边的保鲜箱打开，里面的食材相当丰富，既有名贵的山珍野菌，也有寻常的菜蔬，这些食材都足够做十道菜了，这是秦晓月特意多备的，以便临时之需。