凯奇与尼森，两人的人生就此交换。
尼森虽然失忆了，但是之前的习惯还在，爱好和性格也还在，有洁癖的他很快就把房间收拾的干干净净，判若两房。
他又拿了一个笔记本开始记录下一切跟自我相关的线索，准备一点点的重新找回他的生活。
尼森记下了许多线索，其中有一条是他对于刀具很是熟稔，仿佛之前就是从事有关的工作一样，可他偏偏找不到任何有关的东西，也是百思不得其解。
不仅如此，他出了门想找邻居问问跟自己有关的事情，却是碰到了一个胡搅蛮缠的混混，他却是一套龙国功夫就把对方收拾了，这让尼森有些吃惊，自己的身手怎么会这么好？
另一边，莉莉也是好人做到底，眼瞅着尼森这边穷困潦倒连第二天的饭都吃不起，更别提还钱了，于是把他带到了自家的餐厅上班，让他用工资来还债。
莉莉的妈妈作为老板娘，自然很是不爽，莉莉这个孩子从小就是一个烂好人，帮了不知道多少人，却是几乎没有得到过回报。
就连这份工作也是，每天忙死忙活的到处救人，昼夜颠倒不说还赚不到多少钱，她多少次让莉莉回来帮家里忙，不仅不帮还反而带回来一个男的。
不过，对方欠钱又还不上，这要是不收就亏了，莉莉妈妈只能捏着鼻子收下了尼森，既然他说他刀工好，那就让他负责切菜呗。
万万没有想到的是，尼森一出手就惊艳了众人，他的刀工堪称顶级，做饭一丝不苟，莉莉家的普通小饭馆的菜，硬是做出了米其林餐厅的感觉。
因为刀工让他做饭的时候很帅，外加上尼森大叔本来就有的气质收拾一下后凸现出来，再加上那傲人的身高，很快尼森就成为了店里的大厨。
尼森为小店带来了许多人气，连带着店里的女性顾客要多了许多，不知道有多少人对他暗送秋波。
尼森的生活彻底的发生了改变，有吃有穿，工资一部分还债，一部分用来生活，肉体上是没有问题了，但他的精神上内心困惑却是一点也没有少。
……
失去的三十年记忆就如同在心里开的一个大洞，让他每到夜里都难以入眠，想要找回他曾经的记忆和生活。
尼森唯一的线索，就是家里的东西，他不上班的时候都会查看，而在翻看日历的时候，他却是发现了其中一天有一个标注，说明他要去一个地方。
尼森如约而至却是稀里糊涂的坐上了车，一路来到了拍摄基地，他这才知道这个行程原来是演戏，而他的内心的空白也填补了一块，原来自己曾经是一位底层的龙套演员。
尼森如释重负，记忆拼图终于拼上一块。
但他并不是凯奇，也从来没有演过戏，这一上手就漏了馅。
频频出错不说，还弄得片场鸡飞狗跳，最后被导演狂骂之后给当场开除，灰溜溜的回家了。
别人可能会觉得既然如此，那就回去当厨师呗，反正也能好好的生活了，尼森却是不这么认为。
他觉得演戏就是自己曾经的梦想，只是现在自己遗忘掉了而已，如果就这么放弃了，该有多么可惜。
毕竟曾经的自己还专门练了刀法和打斗，可见之用心，而此刻的尼森也明白了自己为何那么穷困潦倒，就是天份不行，但为了梦想又不愿意妥协。