自打收购吕十方便面厂后，许大茂就在冉秋叶的建议下火速将其更名跟牛师傅方便面厂，生产和销售牛师傅牌方便面。
说是当天恢复了生产，其实就是一个好听的噱头。
方便面厂目前还处在停工待恢复状态。
因为停工时间太长，或者是之前本就疏于管理，诺大的厂房之中乱糟糟一片，设备上面也都是污渍和灰尘。
许大茂首先要做的事情，是把厂房卫生给清理好，将活跃在厂区里面、厂房里面的老鼠、蟑螂等小动物给予充分的驱离。
食品生产与旁的生产不一样。
对环境有着极其超高的洁净化要求。
看着跟自己对视的老鼠，再看看旁边跳舞聚会的蟑螂和臭虫，许大茂苦笑着摇了摇头，自己这个接盘侠刚刚接手的厂子惨成这样，倒也是没谁了。
另外许大茂还的考虑方便面的这个口感。
以质量取胜。
许大茂要思虑改良方便面的口感。
如何才能生产出让无数消费者追捧的方便面。
就在许大茂看着厂子发呆的时候，三个老职工拿着笤帚和抹布走了过来。
一个是厂里的技术员，负责生产线维护等方面的工作，另外两个分别是负责生产管理和销售管理。
算是方便面厂的三驾马车。
“厂……老……板长。”销售管理的这一声对许大茂的称呼叫的有点儿磕巴，磕磕绊绊不说，还没有叫对称呼，估摸着这个思想还没有转过弯。
旁边刚好有空桌子，许大茂将三人拉到了桌子跟前，待双方分别落座后，他努力在脸上挤出了几分笑意。
要笑脸相迎，尽可能的减缓三位对他的那种敬畏的心理。
远而敬之可不行。
“有啥话您说。”
或许是许大茂不同于之前领导的和蔼及尊敬，亦或者许大茂脸上的笑意充满了真诚，让三人轻松了些。
“我看你这架势是想马上开工，可是有些话……还是想和你说说。”
“您讲。”
“咱们厂里还继续生产方便面吗？我听说有的面饼厂改生产面包了，生意挺好的，咱们是不是也生产面包？”
旁边的两位也差不多是这个意思，很明显这三位是带着职工们的意见来跟许大茂谈话的。
可不是催债。
欠他们的钱许大茂已经一次性结清。
只因为一次性结清，才使得这些人泛起了对方便面厂的那种依赖。
离开方便面厂，他们并不能够找到合适自己的工作。
无数的知青返乡。
对就业形成了极其严峻的挑战。
对方也是好心。
许大茂呵呵一笑，“咱们要么不做，要做就得做到最好，我的意思是继续生产方便面，至于你们说的面包，暂时不在考虑范围之内。”
销售管理瞪大了眼睛，“咱们还继续做方便面？”
方便面厂为什么停工停产，一方面是因为吕十没有好好经营的那个想法，另一方面是这个方便面的口感确实不好。
吃方便面虽然是为了填饱肚子，可吞食者者同时也得享受嚼方便面的那个美感过程。
面饼茬子扎的口腔生疼。
如何会有嚼的美感。
再加上售价有些偏贵，一下子形成了消费者不接受的死亡局面。
许大茂微微一笑，给出了答案，“对，就是方便面，咱现在叫牛师傅方便面厂，生产的方便面就叫牛师傅。”
此话一出，三人愣住了。
半晌。
才有人不敢置信的插话道：“牛师傅方便面，卖的出去吗？”
“有句话你们估计没有听过，这个世界上没有卖不出去的产品，只有卖不出去产品的人，我对咱们方便面有信心，再说了，我真金白银买下方便面厂，总不能让它赔钱吧。”
别看这几天许大茂无所事事，心里却是明镜一样。
一切都在朝着好的一面发展着。
国人已经从最开始的要求吃饱变成了要求吃好，对食物的质量有了一定的要求。
只要把方便面的口感改良了，牛师傅方便面就一定可以火遍全国。
这是许大茂结合当下社会环境情况进行的总结分析，他觉得目前最合适，也是最有前途的业务，就是食品类。
对方便面这个业务抱有相当的信心。
人口基数在那里摆着。
所以现在面对工厂骨干们的不理解，许大茂依旧心平气和的说道：“关于生产方便面这事，我直接拍板了，就生产方便面。我认为我们要改良口感，给消费者一种美的享受，让他们意识到我们的方便面不但可以填饱他们的肚子，还可以带给他们美的享受。大家伙说说自己的想法，看看如何才能提高我们的方便面口感。”
集众人之长。
补自己之短。
三个臭皮匠，赛过诸葛亮。
万一真的琢磨出办法来。
许大茂突然泛起了兴致，他站起身子，朝着周围那些或忙碌或不忙碌的职工们大喊了一句，“所有人都听着，方便面厂欲改良方便面的口感，所有人都可以参与，一旦采纳，就将赋予对方五十元钱的奖励，名额不限，建议不限，但有一条要记住，你提的建议的确起到了改良方便面的效果。”
重赏之下必有勇夫。
五十块钱相当于他们一个月的薪水，有些人一个月还挣不到五十块钱。
哗啦一声。
所有人都变得兴奋了起来。
有些人张嘴就要说，但是许大茂拦住了。
“别说，一会给你们每个人发笔和发纸，你们将自己所提的建议全部写在纸张上面，然后由王大力、许志伟、张云飞三人组成的见证小组统一见证，如果你们其中的某些人所提的意见一样，我在五十块钱的基础上额外在增加一倍，由这些提出相同建议的人平分。”
许大茂要把这件事变成一个全部职工都可以参与的全民活动，权当方便面厂做这个拓展训练了。
纸笔很快发到了职工的手里，无一例外，领到纸笔的职工全都躲到了没人的角落里面，要么抓着铅笔头一个人苦苦思索，要不皱着眉头想着办法。
“你们三个怎么不写？”许大茂把目光望向了王大力、许志伟、张云飞三人。
“我们算了，还是直接提吧。”
“直接提了可就没奖金了。”
“你这么大一个老板能亏待我们几个？”王大力代表另外两人给许大茂戴着高帽子。
许志伟将腿习惯性的翘了起来，挥舞着手指，小声道：“之前的方便面，咱也吃过，感觉还可以呀！”
“那是你建立在想要吃饱饭的基础上，仅仅就是吃饱饭，不管是什么，只要是食物，对你而言都是好的，饥不择食这个成语，你应该晓得其中的含义。”
王大力点了点头。
他不是瞎子。
最近一两年的变化可是看在了眼中。
人们对这个吃食明显有了一定的要求。
这或许就是许大茂口中所言语的从吃饱到要求吃好的一个转变过程。
“我提一点吧，咱们之前的方便面有些硬邦邦的感觉，嚼巴在嘴里的感觉，很是用力的感觉，要是嚼巴的时间长了，会有一种困乏的感觉，如果想要改变，我觉得应该改变这个面饼的僵硬度。”
许大茂点了点头。
这倒是一个缺点，他之前就提出过。
也就是口感问题。
说到口感，这就涉及到技术层面了。