小心翼翼的开着车，不能让后面的货出现问题。
四天过后，陈家伟的车子驶进了京城。
刀哥给韩春风来了一个电话。
“春风，家伟进货回来了。好几千斤的货，你要不要过来看看怎么处理。”
刀哥知道韩春风是开酒楼的，这些虾蟹他会很需要。
听到刀哥的电话，韩春风开着车子就去就过去了。
大概半个小时的时间。
一车的螃蟹有些壮观，刀哥的那些小弟们都是第一次见到这样的景象。
“阿伟，你小子可以啊，会开卡车了。”韩春风为陈家伟有些高兴，多了个开车的技能，最起码也能够养活自己了。
韩春风还想着好好的培养下陈家伟。刀哥是老大，自己和刀哥只有可能是合作关系，要搞自己的事，那就得有自己的人。韩春风想着把陈家伟培养培养，作为自己在外头的话事人。目前先跟着刀哥混一混。
“嗯，我爸介绍我去的那个厂子够无聊的，不干了。过来跟着刀哥做事更有前途。”陈家伟不知道的是就这份进工厂做事的机会还是他爸找了不少关系才要来的。
刀哥问了下，“春风，看看你那边要多少货，剩下的我安排人放超市去，专门腾出一块地方来放这些东西。”
“先给我一千斤吧。”韩春风是想着自己酒楼先消化个几百斤，给大舅酒楼两三百斤。然后再拿出一部分，自己拿回家或者给那些亲戚朋友吃。
“刀哥，安排辆车子送到我的再回楼去。”
大闸蟹啊，刀哥的这几百个小弟基本都没吃过。包括刀哥也是。
“春风，在我这儿晚点再走。今天我请兄弟们吃大螃蟹。”刀哥大手一挥，准备搞一千斤螃蟹来给他这群弟兄们发发福利，自己也解解馋。这差不多一顿就是花了两千块钱。果然人多了，用到的钱也多了。
韩春风又打了个电话，再回楼中也安了一个。
“喂，谁啊？”孟小杏接的电话。
“小杏姐，我，春风，叫柱哥接电话，我有点事找他。”
孟小杏没敢怠慢，以为有什么大事，“六子，你先别挂电话，傻柱哥在厨房，我这就叫他过来。”
五分钟不到，何雨柱过来接了电话，“老板，您有事找我？”
“柱哥，你看看过来一趟，带上两个人。再回楼里只留两个人照看下就行了。”
刀哥那儿技术好的厨师就两个，其他人根本不会怎么做菜，叫他们搞肯定会把食材都给糟蹋了。
于是乎韩春风把店里何雨柱再叫上两厨师过来帮忙应该就差不多了。
“刀哥，安排几个人去超市取些食材来，葱姜蒜，黄酒酱油食醋。这都是做蟹的佐料。有纸笔吗，给我一份。”
韩春风凭着强大的记忆准备写上几份前世做螃蟹的食谱。
北方，京城，做螃蟹的法子不如南方的好。
纸笔来了，韩春风没经过思考，在纸上写了三种大闸蟹的做法，清蒸，盐焗，香辣。写的挺详细，半小时的时间，上千个字写了出来。
包括如何清理螃蟹，细节到如何放配料，放配料的多少，时间。