水萌萌:“……”
还真是谢你啊,不过她最近心情不好,不想和宿管阿姨玩斗智斗勇的游戏。
所以这种在宿舍煮饭的活动,还是不要参与比较好。
不然不是五千字打底的检讨书,就是保卫科一日游,外加罚款若干。
不过事是这么个事,话却不能这么说。
不然惹火了眼前这大小姐,她又该回不了宿舍了。
大夏天在外边喂蚊子还行,现在这天气还是算了。
“宿舍不太合适,你要愿意咱们可以去实验室。”
水萌萌说的实验室,可不是她常去的那个,而是食品品鉴实验室。
那里的东西虽然没有食品加工实验室那么多,但总比在宿舍打游击好。
硬要说有什么地方不好,那就是没什么地方坐。
毕竟品鉴,也不需要那么多桌椅板凳不是?
“实验室啊?”听到水萌萌这么说,伍慧有些心动。
说实在的,可以光明正大的吃饭,谁愿意躲躲藏。
只是实验室这个地方,总感觉有些怪怪的。
哪怕不是化学实验室,那也是实验室啊。
只要是实验室就离不开试剂,这入口的玩意,还是慎重点好。
“你要是不想跑那么远,就算了。”
伍慧撇嘴,“也不是不想跑,只是最近实验有点多,谁知道上个实验用的是什么玩意儿。”
“说的也是,实验室确实不是个好地方,要不我再想想,等想到了再找你。”
说完这话,水萌萌就准备撤了。
大好的周六,她可不想浪费时间和这女人掰扯。
可是有些事,不是她怎么想,就能怎么着的。
半个小时后,她还是让人按在洗手台旁。
看看那一盆盆待处理的食材,水萌萌一脸的生无可恋。
她早该想到的,无事献殷勤,非奸即盗。
可惜,醒悟的太晚,里里外外都叫人塞了隔绝味道的玩意,这时候,她要是敢往外走,那就是犯蠢。
为了不被围攻,还是老实洗吧。
总共也就20多样,量也不大,除了处理麻烦些,没毛病。
先处理的是排骨以及鸡肉。
先用厨房剪刀,顺着骨肉连接处插入,割断筋膜,而后用巧劲将骨头全部取出。
而后将去骨后的排骨和鸡,放入盆中,用流动水清洗,逼出血水,尽可能减少浮沫。
与此同时,将骨头剁碎,加入少量姜、料酒、大葱打成略显粘稠的糊糊。
而后将糊糊倒入准备好的锅中,用纱袋过滤残渣。
过滤后,纱袋不取出,等汤底熬白后,再取出。
这样熬出来的汤汁才会浓郁鲜美。
等做完这些,血水也漂的差不多了,接下来只需往处理好的排骨中填入切好的土豆条煎熟即可。
不过这些,不用水萌萌做,她要做的,是给鸡肉按摩。
预算问题,鸡肉是在超市买的,标签打的是果园鸡,实际上还有些差距。
上好的食材,往往不需要太费心思,原汁原味便是最好。