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龙城小说网 > 从四合院开始新生 > 042 杀猪(求收藏和票票!)
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042 杀猪(求收藏和票票!)

再让另外一个力气大的剁骨,吩咐一个去弄精排仔排切小块…

正所谓要想见到光,大骨熬成汤!

白萝卜也一起下汤!

猪油熬好后,分盆捞起猪油和猪油渣。

趁着大锅底下特意剩的一些猪油,倒入早就准备好的大白菜翻炒,大锅炒菜重油重盐就香的很!

大白菜!

开始洗锅,热锅倒油炒糖色五花肉切块,生姜料酒酱油,最后倒水进去大煮,再放一大堆已经切好的土豆块,放盐!

土豆红烧肉

肉剁成馅,加香菇、胡萝卜、香葱、姜蓉、玉米淀粉等等…

狮子头!

红烧茄子!

红烧排骨!

爆炒猪肺!

炒萝卜丝!

猪肉炖粉条!

鉴于猪血不够工人们吃,所以食堂菜里没煮!就放一些猪血到大骨汤里。

五荤三素一汤

指挥厨师们帮忙,很快高压命令下的默契配合把食堂工人们的菜做好了…

何雨柱开始烧领导们的菜!弄了猪血肠,准备弄杀猪菜!

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜.加水和调料,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。

上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。

这种菜不是刚做的好吃.而是多做.以后吃的时候一热.那才是最好吃的。

猪蹄做成东坡肘子、糖醋里脊、水煮肉片、梅菜扣肉、粉蒸排骨等等十几个菜…

这一场下来,何雨柱累的不行,跑去厕所无人时,直接变幻一次,用来恢复状态。

何雨柱从厕所回去时,还特意看了看那正在偷得浮生半日闲的南易,这家伙真的是油头三七分,骚包的不行!

何雨柱这一餐煮下来,那真是在机修厂工人们嘴里有口皆碑,众人夸好!

陪着机修厂领导吃过午饭,酒过三巡,

何雨柱其实滴酒未沾全部弄去空间仓库里分解掉!

面不改色的海量,让机修厂一众领导咋舌,不敢再与他拼酒。

最后何雨柱拎着块五花肉被刘厂长派人送回家,让何雨柱腹诽不已。

不过想想这机修厂也穷,哪有什么好东西给他,拿钱给他也没意思,他的钱还多的很。

至于票,一般的票何雨柱直接找票贩子买,也无需要。

若是有不一般的票,那就好了!比如茅台酒票之类的,但是那刘厂长估计也舍不得给他…

算了算了,忙活大半天就得了块猪肉,连个猪心都没捞着…

抠门,下次再也不去帮忙做饭了!

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