西野莲音觉得自己这想法挺好的，他马上要开始为即将到来的食神大赛做准备了，多半是没空来店里给爷爷帮忙的，最好还得再招一个人打打下手——老爷子再硬朗那也一把年纪了，有个帮忙的能让他轻松很多。
而且他将来也未必就天天在店里当厨子，万一有了其他感兴趣的事业，那就可以把主厨的位置交给中中了，同时也保证老爷子的手艺不会断了传承。中中怎么说也是他的刀剑，忠诚度毋庸置疑，把主厨交给他很令人放心，另外，理论上中中的寿命是无比漫长的，将来有更多的时间为老爷子的厨道寻找下一任继承者。
随后他看了看满脸惊讶的老爷子，微笑道：“这件事情回头打烊再和您继续说吧，您先忙着，我带中中熟悉一下店里的情况。”
说完他就带着中中走出了后厨。
老爷子有点懵了，这什么情况，他这老骨头还没同意呢，莲音这小子怎么就自说自话起来了？我同意了吗？你这小子怎么事先都不和我商量就把人带过来了，简直一点没把你爷爷我放在眼里啊！
哼，这小子装了一个半月的乖孩子，现在果然又露出了桀骜不驯的本性了，真是让人生气……
旋即他看了一眼孙子的背影，冷哼一声，低下头继续给鱼剔骨——算了，先给孙子一点面子，回头那小孩表现不佳再拒绝掉也不迟。
和店里的客人打了打招呼，西野莲音带着中中在店里的大堂以及后院之类的地方到处闲逛了一会儿，有点半摸鱼性质的把这三个小时给糊弄了过去，顺便把老爷子当初教给他的基础知识也一股脑儿全填鸭式的灌给了中中。等到了晚上十点钟，店里打烊后，西野莲音便带着中中走到了厨台边，看到老爷子正板着脸看着他俩。
“你叫中中是吧？”老爷子一脸威严的问。
“是的，西野爷爷。”中中恭敬道，虽然按年龄他的年纪比整个店内的所有人年纪加起来都大，但他已经习惯以晚辈自居了，而且他的外貌不会随着年龄增长而老去，所以也从来没有被别人当成长辈过。
“你会做菜吗？”老爷子又问。
“会一点。”中中实话实说道，他活了那么久，就算没专门学过烹饪，对厨艺略懂一二也是很正常的事情。
“切个萝卜给我看看。”老爷子拿了一根又粗又长的白萝卜放在了厨台上——一个人厨艺如何，看刀工就懂了，眼前这孩子年纪那么小，估计对厨艺的涉猎最多不超过一两个月，他也不要求什么，能切得厚度差不多就算过关。
而且他也没打算一次性就考察完毕，有没有资格当他的徒弟这得长期观察，需要的不仅仅是天赋，人品性格同样是一个重要的指标，加起来少说也得花费一个月的时间才能得出结论。
等一个月的时间，这孩子如果表现得始终不能令人满意，那他才能理直气壮且冷酷无情的向孙子表示自己的爱莫能助。
切萝卜就行了吗？那么简单？中中微微一怔，看了一眼神情平静的西野莲音，又看了看高深莫测的老爷子，有点拿捏不准了，犹豫一下后问道：“您要切个什么样子？有什么特别要求吗？”
老爷子被他这小心翼翼的表情逗乐了——这小鬼还挺有意思的！就你这小小年纪，能切的整整齐齐已经很不容易了，我还能提什么要求？让你雕个花出来不成？
说实在的，要不是为了照顾孙子的面子，他才懒得考察这种小屁孩，这种年纪不开开心心的和小伙伴们去公园里玩耍，去享受自己无忧无虑的童年，反而跑来这里拜师学厨，他都不知道该说什么好。
“你尽最大的努力切得整齐一点就行了，要整齐，厚薄均匀，还要够快……要求你听懂了吗？”老爷子沉声道，按道理本来还得加一个限制那就是“越薄越好”，但看看这小鬼稚嫩的面庞，他也不忍心要求那么多——也不能说是不忍心吧，他不是那么心软的人，主要还是为了给孙子一个面子。
“快，整齐……好，我明白了。”中中深吸一口气，神态看上去相当的认真，对他而言这个在后厨学徒干活的机会是主人“好不容易”为他争取来的，他绝对不能允许自己有任何失误的地方。