柳掌柜这些日子跟着宁蔚逛遍京城的大小集市，宁蔚准备多种经营，他到是想到了，准备开分号这事，他着实没想到。
开分号，可不是件容易的事。
他经营铺子多年，他知道，一个铺子要经营好，不是寻个好地段，花点银子盘个店下来就行的。
生意这学问太大，里边的水太深。他苦苦经营了几十年，只能维持不亏，勉强度日罢了。
眼下将青石街的铺子转行做粮油米面，尚未开张呢，东家已经想到开分号。
唉！终究还是太年轻，未被现实毒打。
柳掌柜想了想，觉得自己有必要提醒一下东家，于是说道：“东家，做买卖，不是件简单的事，不能空想妄想，需脚踏实地。”
宁蔚扭头看看语重心长的柳掌柜，立即明白他的意思，她没有争辩，而是抬头看着当空的日头，问道：“柳叔，今年有多久没有下雨了？”
柳掌柜只当宁蔚听不进自己的劝，心里有些不喜，想着宁蔚是小姐的女儿，继续耐着性子劝道：“东家，小的知道你想将铺子做些来。
只是吧，咱们不管做任何事，都急不得，得慢慢来。
生意需从小做大，一步一个脚印的往前走。
切不可贪多贪大，因为，多或者大的背后，是大量的人力和物力，落实到事情上，都是白花花的银子。
咱们现在本金有限，人手有限，经验更是没有，只是摸着石头过河。
一上来就做大，风险很大，咱们输不起。”
宁蔚看看苦口婆心的柳掌柜，她明白柳掌柜的担忧，也知道他是为自己好。
但她又不能告诉他，今年夏天会大旱，很多地方的旱得庄稼颗粒无收，紧接着。
而今年的冬天极冷极长，北方雪灾，南方冰冻，持续的低温让来年的春耕受到影响。随之，大梁上下，粮价连翻几倍。
宁蔚先认同的点点头，“谢柳叔，这些道理我懂得。”
说到这里，宁蔚又抬头看看天上的太阳。“最近的太阳很大……”
柳掌柜以为宁蔚嫌天热，不等她将话说完，开口应道：“是有些日子没有下雨了，今天的日头毒，东家再忍忍，前面有家饭店，咱们去那里吃饭，歇一歇，避一避日头。”
宁蔚产说道：“我说的不是这个意思。柳叔，我的意思是有些日子没下雨了。”
柳掌柜有些迷惑了，说道：“小的不明白东家的意思。”
宁蔚说道：“今年从小满后就未下雨，注定是个灾年，明年的米价一定会涨，咱们要趁机多进些粮。”
“灾年？”柳掌柜抬头看了看，最后将目光落到宁蔚身上，“东家，如今才六月初……”
看着宁蔚笃定的神情，柳掌柜将后面的话咽了下去，改口道：“若真是灾年，咱们是该多进些粮。不用等到明年，到秋收时，米价就该涨了。”
说话间，车行到饭店门口，柳掌柜勒紧缰绳，马车停了下来。
宁蔚从车上下来，抬步往饭店里去，到大堂寻了张桌子坐下，小二送茶水上来，宁蔚点了三道菜，柳掌柜停好车进来，坐下来想继续刚才的话题。
宁蔚给柳掌柜倒了杯茶，轻声道：“此地人多，口杂，不宜多话。”
柳掌柜会意，点点头，低头喝茶，不再多话。
“大热天，满大街的跑，真不是人干的活。”