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第67章 试试职业资格三级的厨艺

“老板,生意不做了?”

老萧笑呵呵道:“今天家里有点事儿,停业半天,对不住了各位老板。”

“这破地儿就是麻烦,连个吃饭的地方都不好找!”

“算了算了,前面还有个面馆,将就吃点吧。”

“面也难吃的很!”

“穷山僻壤的,有吃的就不错了。”

“东西难吃,但姑娘好看呀!”

“嘿嘿嘿,说起姑娘,咱昨天看的那个就很不错嘛。”

萧惟年望出去。

慧眼的作用下,几人头顶均笼罩着一团污气。

他眉心不由微蹙。

老萧顺着他的目光看去,说道:“县城来收虫草的,和陈老板不太对付,前天还在我这里争了几句。看着就不像是正经生意人,我懒得做他们生意。”

“来来来,把酒都倒上!”

六子是老萧侄儿,也跟着坐下,看着那一桌子色泽诱人的菜,很惊奇。

“惟年哥,你啥时候学的呀?在哪儿学的?之前没听说你会做菜呀!”

萧惟年失笑。

说谎是个技术活儿,开了头,就要一层又一层的圆。

他之前对所有人都说,是在野味馆学的。

野味馆的人又问他在哪里学的……

王铁军和刘大壮也眼巴巴地看着他。

他们心里有答案。

但他们不能说。

他们更想听年哥自己怎么说。

“我其实没学过。”

萧惟年不想再圆了,笑一声说:“这大概就是天赋异禀吧。”

他明明是玩笑的语气。

但大家听着,莫名就觉得真。

老萧嘿嘿笑着:“对对对!我小时候,我爷爷也这么说我!所以把家传的手艺都教给我了。”

老萧都这么说了。

没人再刨根问底。

几双筷子齐出动。

随之,就是停不下来的惊叹。

“好吃好吃,太好吃了!”

“这味道绝了!”

“我这辈子都没吃过这么好吃的菜!”

老萧不像他们,狼吞虎咽。

他每一口都吃的很谨慎,很细致。

努力想挑出点毛病来。

可是真没办法。

糯米猪肚,鲜香糍糯。

火爆肥肠,肥而不腻。

尤其是溜肚尖和椒盐猪肝,一个爽脆,一个酥脆。

他从来没见过谁,能在肚尖炒得这么脆。

猪肚一般是烧和炖。

还特讲火候。

把握不好,吃着嚼不烂。

口感柴了,腥味儿就来了。

这道菜他刻意看了时间,翻炒就是一分钟左右。

但就是这么的恰到好处。

猪肝就更不用说了,最难去腥,也最难炒得滑嫩。

可萧惟年直接油炸。

绝的是,油炸后,焦香的外表下,依然能吃出滑嫩感。

调味就不用说了。

麻辣咸鲜,香脆酥嫩,都十分到位。

老萧服气了,正要举起杯敬萧惟年。

刘大壮哼哧哼哧道:“年哥,咱……咱还是开饭馆吧!求你了!”

他的人生理想很简单。

就是能天天吃到年哥做的菜。

刘大壮这话,就像筷子上的肉,都递到老萧嘴边了。

老萧顺势就张开口道:“惟年,我觉得大壮这点子不错,你有没有考虑过?”

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