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第六十六章:掌勺

一边说着,便风一般出门,直往猪圈而去。

到腊月十四这一晚,全家吃了晚饭后,早早安歇睡下,四更天时便起来,预备杀猪的各样物事。

因今年要杀两口猪,又有许多正经客人,要预备的各色东西也格外繁多,除了萝卜酸菜以及灌血肠剥猪皮之类的用具,还有桌椅板凳,点心果品,锅碗瓢盆也要多多的预备。

然而年关将近,许多东西都涨价,别的也就罢了,那些粗茬点心苏挽秋都不太能下咽,竟然还卖二十文钱一斤,这不是抢钱吗?于是三姑娘当即决定,今天招待客人的点心由她掌勺,自己做。

对此,家里人多是瞧不起,只说她失心疯,什么钱都花了,倒舍不得几斤点心钱。

苏挽秋也不管,家里其他事自有大人们操劳,几个兄弟姐妹则被她发动起来做苦力,女孩儿们和她一起,筛出低筋面粉;男孩子则将从县城买回来的大桶牛奶用力搅拌,打发出奶油,受环境限制,基本上有这两样就够了,反正只是做家常点心,比起二十文钱一斤的粗茬饼干蛋糕,自己做的好歹能入口。

没有烤箱,只能做油炸和水蒸两类,苏挽秋昨晚列好的单子上,只有奶油蛋糕、蜜三刀、江米条、糯米糍、麻花,南瓜饼六样。这已经够几个孩子忙活半上午了。

“三妹,都准备好了,我们可以回去吧?下剩的也帮不上什么忙,你看看,我们这一个个蓬头垢面的,等会儿客人来了,像什么话。”

“差不多了,你们回去吧。”苏挽秋直起身,四下里看看,忽然扭头叫道:“云旭,我让你准备的苹果呢?中午吃杀猪菜前,我先做些拔丝苹果,留着饭后吃,酸酸甜甜的解油腻。”

“都在这儿。”苏云旭双手提着一大筐苹果走过来,因为打发奶油累得不住甩胳膊的苏云帆看着自家妹妹,再看看匆匆而去的春夏冬,咳了一声说道:“秋……你不回去……捯饬捯饬?”

“不用,我早上起来就洗过脸了。”苏挽秋头也不抬,将团好的面团一个个摆放在盖子上,兴致上来还会捏出有耳朵鼻子眼睛的小猪小猫小兔子,十分可爱。

苏云帆翻个白眼,小声道:“谁没洗过脸?让你回去捯饬……是好好收拾一下,怎么说今天咱家也算是贵客云集,乡下女孩子没那么多讲究,收拾齐整,万一入了哪位贵人的眼……”

不等说完,被三妹严厉目光一看,苏云帆便缩缩脖子,嗫嚅道:“我没别的意思,我是说,万一以后就能合了哪位贵人的眼缘,结个亲什么的,除了四妹,你们可都到了议嫁的年龄,大伯母从去年就为大姐张罗这事,只是一直没找到合适的人家罢了。”

“那也不关我的事,我又不恨嫁。”

苏挽秋继续忙着手里活计,心中明白了,暗道:也未必是为了别的贵人,别的人再贵重,也不过是些乡绅土财主,哪里比得上县学中前途无量的学子们?尤其是沈元熙,至于方雪松,应该没人敢妄想高攀吧。

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