国内的很多地方,见到的海洋鱼类,主要是比较小的鱼种,类似大黄鱼、鲅鱼、带鱼等等。
就算是金枪鱼等比较大型的鱼类,也是一些已经肢解或者加工好的半成品,很少见到真正的整个大的鱼。
像是大强他们,捕捉上来的鳕鱼一般都有接近一米的体形。
因为海域人口密度低,也不是主要的捕捞渔场,所以他们捕捉的太平洋鳕鱼和普通的大西洋鳕鱼身长相似。
捕捞上来后也是去掉鳃和内脏,带着头和身子一起冷藏。
所以摊位前一条条大鱼或是摆在有冰的盒子里,或是被吊着挂了起来。
这样的视觉冲击让很少见到大鱼的内陆观众十分兴奋。
“这个时候天气暖和了,在冬天的时候,鱼只要拿到岸上来,没一会就直接冻成跟棍子一样,那时候卖的时候也没这么麻烦,直接插到雪里跟棍子一样摆着就行。”
宣传了一波自家的鱼产品,带着直播间的观众涨了一波见识后。
他看到摊子前经常光顾的顾客越来越多,过来问价的人也越来越多。
本着不给手忙脚乱的两个发小添乱的态度,陈大力开始拿着摄像机在集市里面转悠,给观众介绍集市上售卖的东西。
首先他来到了蔬果区:“我们这个地方气候十分寒冷,所以可以生产的作物相对很少。常见的就是玉米和春夏两季的小麦。”
“不过随着技术的进步,科技的发展,现在越来越多的北方菜农开始铺设温室大棚,也让我们本地的居民可以购买到丰富的蔬菜水果。”
展示了一圈有什么蔬菜后,陈大力来到了一个水果摊子前面。
摊子上没有像国内其他地方一样把水果什么的铺开售卖,而是分别装在了一个个的纸箱子里。
陈大力指着敞开的箱子对直播间里的观众介绍说:“这是北方特有的冻水果。相信不少去过黑三省等地游玩的朋友都知道这个。”
“这个就是北方寒冷地区独有的冻水果。
因为东西物资匮乏,大家原来都吃不到新鲜的蔬菜水果,就算有也是十分少见并且相当昂贵。”
“有些蔬菜储藏在地窖可以存放很长时间,也可以进行腌制。但是水果却没有办法保持那么久的保质期。
所以人们就想出了这么个办法。”
“等冬天一到的时候,家家户户就把水果放在院子里,进行冷冻。
这样水果很快就覆盖上一层白霜,可以保存很久的时间。
当然吃的时候需要解冻,不然你的牙会被磕掉。这些冻起来的水果可是十分坚硬。”
介绍完,陈大力开始给大家介绍水果种类:
“像是这个黑黑的,是梨子,别看颜色变得不怎么可口,但是吃起来汁水和新采摘的不遑多让。还有这个冻苹果、橘子、山楂、柿子、草莓。
可以说有什么水果,就可以冻什么水果。
原来我们家经常吃冻葡萄,但自从开始酿造葡萄酒之后,我就再也没吃过了。”
接着他又指向了旁边放着的一盆水说道:“这个盆里的水,是用来解冻水果用的,等泡在水里的水果变软之后,把冰茬子去掉就可以吃了。
不过胃不好了可要注意了,这个吃起来可是十分凉爽的,比喝冰水冰啤酒,吃雪糕还要来的过瘾。”
说完满足的看着直播间的观众或是称奇,或是说自己吃过很好吃等等的效果,陈大力要给大家演示一下成品,就对卖水果的老板问道:
“大婶,你这些水果都怎么卖的?可以在这里解冻吗?”