南门区离东门区和中门区有些远，自己踩三轮车的话，要一个多小时，这样，早上送粉的话，就得起很早。
为了方便，也为了能快捷送粉，高哲又买了一辆货车，由李天龙去学驾驶证，而后由着李天龙专门送货。
李天龙是本地人，比高哲他们更熟悉路况。
因为牛肉丸的订单都忙不过来，所以，高哲他们暂时没有生产卤肉，不过，这也是近期的事情了。
中午小林先生来工厂由高哲陪同。
工人们吃过午饭之后去休息了，还没有开工，所以，小林先生和高哲他们看到的，只是一些机器。
“这些都是流水线作业的。”高哲解释道，“有些人负责操控机器切肉，有些工人负责操控机器调料，有些人负责操控机器做成肉丸。”
小林先生顺着高哲的手指看过去。
果然，看到厂房分成几大个小区域。
每一个区域里都放着不同的机器。
旁边有生肉，有做成成品的肉丸。
高哲带领小林先生一个区域一个区域看过去。
参观完一楼，高哲又带着他往二楼走去。
二楼的布局也跟一楼差不多，但是因为生产的东西不同，所以机器也不同。
二楼主要是生产切菜、生榨粉还有米粉。
根据种类的不同，分为三个区域。
小林先生看到旁边那些像塑料抽屉一样的东西，挑眉。
“这些塑料小箱都是装米粉的。我们将生产的切粉和生榨粉都按二两、三两来分箱。装好箱子之后，直接运到店里。这样子很方便，到了店里之后，店里的人员就能直接下锅煮粉了，不用再自己分粉，速度也会快一些。”高哲解释道。
其实他更倾向于用木质的箱子来装粉，因为木质的箱子的透气性会更好一些。因为米粉要在里面呆上一整天。
但是木质的箱子装粉的话，一来是太重，二来是不好清洗，三来，会滴水，所以，考虑再三，便用了塑料箱子来装粉。
为了能增强透气性，他甚至让人设计的时候，在箱子的两端弄一些小孔。
“看着不错。这粉一天能卖多少？”小林先生问着。问完之后，他就意识到自己问了一个傻问题。
高哲平常只是过来看看而已，又不是米粉的主管，怎么可能知道米粉日销多少？
“一般就一吨左右。大小幅度不过超过这个数。不过，林洋那边已经去省市开拓市场了。省市离盐田县只有一个小时的车程，又是老牌城市，要是能将那边的市场拿下，我们后期的产量也会大些。”高哲说着。
主要是盐田县的市场少了一些，人也少了些，要不然，他们会卖的更多。
他们现在这米粉主要是供应工厂，所以卖的多一些，若是供应店里的话，估计每天只卖得几千斤。
“我们的工厂才刚开始，有这个销售量也不错。”小林先生应着，而后又道：“我们可以跟学校，公司还有那些搞批发的合作，估计也能多卖一些。”
“学校？”高哲问着。他们倒是没有往这方面想过。
“不错。学校，特别是初高中。学校的人多，早上不可能总是喝粥吧？来点肉粉也是不错的。”小林先生说着。
早餐吃粥，根本就熬不到中午。
不过，这粉就不一样，切粉很容易熟，放下去一烫就熟了，加点汤，再加一小勺肉末，保管很多人点。
“不错，可以这么做。”高哲赞道。
楼顶上晾晒着米粉，这倒是没有什么好看的。
参观完之后，小林先生见高哲他们忙着，也没有去打扰，便想回去。
晚上，鉴于工厂这几日的运作高哲做了一张图表等几人一回到家，高哲就对他说起了“日清日毕，日清日高”的工厂管理方法。
日清日毕是华国一家大企业的一位老总提出来的，他也听说过，昨天晚上看到高哲他们在看管理的书籍，便对几人说起来。
他们工厂，正好需要这样子的管理方法。
日清日毕，日清日高即每天的工作每天完成，每天的工作要清理并有所提高。
除了跟几人说之外，高哲还给他们弄了一张表格，让他们按照这个表格来实行。
郑海龙拿到表格的时候，简直欣喜欲狂。