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第3章:桂花糕1

“顾家娘子会做糖啊,那到时候我能弄点给我家臭小子尝尝吗,唉,自从带我家臭小子去了趟镇上,现在整天朝着要吃糖,我的耳朵都要被他念出茧来了。”说话的是李缺小叔。

“当然可以。”

…………

一下午的时间,顾颜带着儿子满村的摘桂花,将家里能装的东西都铺满了黄色的桂花,村里的桂花树都很平常,花色不算亮,香味倒是很浓。

太阳下山的时候,李大娘拿了吃的给他们送来,她下午的时候也帮助一块摘了桂花,得知顾颜要做桂花糕拿去镇子里卖,心里觉得没底,可又不好打击他们。

倒不是担心卖不出去,只是味道好,就会有人买,但像桂花糕这样精致的甜点一般人可做不出,就算做出来了,也只有模子,没有味道。

他们刚吃过饭,就听到屋外传来李缺的声音:“顾嫂子,你看看这些甘蔗够了吗?”

顾颜出来一看,登时惊了下,“这也太多了,你们是将甘蔗都割了吗?”

门口堆了四大捆甘蔗,这要是往拖车上装,估计能满当当的装一车。

“哪能呢,山上还有很多,你就说这些够了吗?”李缺抹了把额间的汗水道。

“够了,家里没什么可以招待的,等过段时间赚了钱好酒好菜答谢各位。”

“都是一个村的,这些都是小事,以前顾大哥也没少帮我们写对联,写信,不用谢的。”李缺说着一拍脑袋,从身后提出一只野山鸡递给她,“嫂子,这山鸡你炖了喝汤,补补身子。”

顾颜不知该不该接,换做以前的他估计就接了,好兄弟好哥们确实没啥,但是……他脑补了十分狗血的感情纠葛大戏。

“大嫂,接着啊。”

顾颜晃了下头,想什么了乱七八糟的,天大地大吃饭最大,大不了等有钱了,还他十只八只,这么一想她爽快地接过山鸡,笑道:“谢就不多说了,以后要是遇到什么难题,我能帮得上的一定帮。”

“好,那我先回去了。”李缺不在意的点头道。

李缺他们离开后,顾颜盯着满地甘蔗撸起袖子道:“该我大显身手了。”

削甘蔗中。

咻咻咻的刀削声不断响着。

此时已经是第二天天亮。

顾颜昨晚打算削的,但是家里穷,连点灯的煤油都少,要省着点用,所以第二天一醒来就开始削甘蔗。

用甘蔗做糖需要六个步骤,分别是提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥。

榨汁是体力活,需要时间和耐心,而清净,顾颜打算用最简单方便的石灰法,最后面的三个步骤就相对来说比较轻松,但是会局限于条件无法做到。

一个时辰后,顾颜从信心满满变得有些疲惫,削甘蔗过于枯燥无味。

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