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第七十五章 气爆松阪尝试(消失的食材)

看着银质餐盘中,色泽火红,微微翻腾着细密红金色油泡的肉片,翠芹和肉片自然混合,都不用再行调整。

没空纠结接漏的另一半肉片,洛克抓起餐筷,夹起一片肉,热气腾冒,浓郁的肉香带着辣味,混合了翠芹浓香,吸入鼻中。

好香!食之欲被完全调动了。

肉片送入嘴中,还未来得及感受任何味道,辣味仿佛炸弹般,从接触点轰然炸开。

火辣如同风暴,顺着舌尖神经席卷整个大脑,‘嗡’的一声,冲击力让洛克脑袋一懵,鼻尖渗出热汗。

但下一秒,辣味又仿佛皮筋回缩般,瞬间回到舌尖,回到触点,肉片的香嫩裹挟着微润的油脂开始在舌尖弥散。

之前辣味的刺激非但没有盖过后续美味,反而将舌尖细胞全数激活,浓郁肉香在口腔全面发酵。

洛克忍不住咀嚼,微弹的肉片如同小手推拒着牙齿,又一咬而下,嫩到极点的口感下,肉汁渗透,鲜香浓郁!

“……”

过了半晌,洛克狠狠舒了口气,不知觉间,盘中的肉片混合着翠芹,纷纷落入腹中。

余香依旧在口齿间缭绕,洛克没有去仔细判断,因为系统已显示出了这道料理的阶位,二阶。

没有去管随之而来的近1200点经验值和一些熟练度变化,洛克压下心底的失望,就着口齿间的余香,评价起自己的这道料理。

首先,调料的搭配,并没达到当前水准的最佳,辣味算是这道菜最抢眼的地方,几乎把这道菜推到了二阶巅峰,但辣味和芹菜香味的搭配并不圆润,在口腔内显得很乱。

这似乎是因为火焰花独有的芳香和芹菜的香味有冲突?

倒是松阪肉的口感,经过夏尔弹跃,将气爆两个字演绎到了极点,细嫩又不失嚼劲的口感,鲜爽的肉汁被最完整的保留下来。

洛克怀疑,哪怕没有调料,单就松阪肉片也能定入二阶。

要知道,菜肴并不是离开调味就没法存活,当时神秘少女铁板炙烤月牙鱼时,就基本没有调料,主打最原始的鱼鲜和极致的口感。

但是,香料的合理搭配是能给大多数料理增色的,这道气爆松阪想要彻底迈入三阶,难点就在香料搭配了。

之后的时间,洛克又用白海带尝试了一番,同样是二阶料理,但并不能胜过翠芹搭配。

倒不是白海带不适合,白海带能更大程度提升肉汁鲜香,它独有的奶香味还会对辣味形成调和,让整道菜更加圆润调和。

但是,白海带奶香中有股微腥,这会吸附松阪肉的腥味,让整道菜腥味十足。

之后的时间,洛克着重训练投掷和装盘,又针对翠芹和火焰花香味的融合尝试了不同配比。

抬头时,天色已晚,是时候回住处,留下两个小时泡热水澡和逛论坛放松。

日子还是蛮舒服的,要是没有一群烦人的家伙就更好了。

就在洛克吐槽时,雾院通往火焰海洋中心的列车上,伊桑谨慎的看着旁侧车厢,一名小萝莉打着呵欠,坐在他对面。

“夏尔儿子,你确定弄这种高难度项目?要是失控出了什么事故,你进入内院可就凉了!”

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