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39、第 39 章

初三?这天很?快就到来了。

赵□□一家一早就过来了,林熙本?来是想着晚上吃的,但是觉得晚上吃,几个大男人喝点酒,到时候赵□□一家人回去也不方便,便改到中午吃了。

林熙先是早早的把羊骨头在大锅里炖下去,然后?开?始准备材料,林熙上一辈就特别?爱吃涮羊肉,也知道涮羊肉最为经典的“八大部位”包括:黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三?叉、一头沉、羊腱子?,林熙把这些部位的肉一一的切好?。

林熙再洗了一些大白菜,菌菇等其他的配菜,再调制了一些蘸料。当准备好?这些,时间也快到中午了。林熙就让顾景年招呼大家先喝羊骨汤。

林熙熬的熬了一上午的羊骨汤香味浓郁,满院子?早就是羊骨头的香味了,这是大家听见可以先喝羊骨汤,一个个都非常的期待。

顾景年掀开?大锅的盖子?,顿时雾气袅袅,白萝卜和羊骨头,在奶白色的浓汤里翻滚歌唱,煞是好?看。孩子?早已迫不及待的围在了顾景年身边,大人也是望眼欲穿就等着顾景年把羊骨汤送过来。

闻着这浓郁的香味,就是顾景年自己都不停的咽着口水,他先给孩子?们一人打了一碗汤,碗里装了几块白萝卜和一块羊骨,给孩子?们打完以后?,再给大人每人打了一碗。

何师长尝着羊骨汤,“小熙这丫头做饭的手艺也不知道哪里学的,做啥都好?吃,这羊骨汤真是绝了,这羊汤的浓郁配着白萝卜的清香,不仅好?吃还能解腻,不错,不错,真不错!”

“我还第一次喝到这么好?喝的汤,最近这一两年,吃过的好?吃的,好?喝的,新奇玩意都是托小熙的福。”

“弟妹这手艺真是绝了,这羊肉的膻味若是弄的不好?,那可是会浪费好?好?的肉,弟妹也不知道怎么弄的,一点膻味都没有。”

“我妈妈做的东西当然好?吃的,我妈妈是最最厉害的。”

“这好?喝的羊骨汤好?喝到我差点把舌头的吞下去了。”

……

这边大家都在说这个羊骨汤怎么怎么的好?喝,那边林熙已经把涮羊肉的汤底在弄好?了,汤底就是简单的清汤锅底,里面?放入了海米,葱,姜,八角,盐,小米椒,味精煮开?。

水开?后?,林熙就招呼大家过来这边开?始涮锅。

赵□□看着这个新奇的吃法,好?奇的问:“弟妹,咋想的,还能这么吃,你是怎么想到这么新奇的吃法。”

“赵大哥,之前在老顾受伤在京城军区总医院,我去那边照顾,看到那边这种吃法很?出名,我特地去打听了一下。除夕给他们父子?几个包羊肉饺子?吃,他们觉得不过瘾,我才想着说我们涮羊肉吃。”

“京城是咱们的首都,希望能在有生之前带着一家人去看看伟人在的地方。”

“老赵,你这是什么想法,真是没志气,咱们的生活都是一年比一年好?,说不准,没过几年你的愿望就实现了。”

“是呀,赵大哥,咱们对生活都要有希望,日子?才会过得越来越红火。”

“小熙这丫头说的对,咱们赶紧开?吃吧,这羊肉不能涮太久。”

“对对对,瞧我一说话?就忘记了,咱们赶紧开?始吃吧,这蘸料有两种,有辣的和不辣的,你们看你们自己的口味。我听说这羊肉涮好?之后?,蘸着酱料吃,好?吃的能把舌头都吃下去,我也不知道我调的酱料如何,大家赶紧尝尝。”

“那我就不客气了,我吃过一次京城有名的涮羊肉,我先来尝尝你这个做的如何,正不正宗。”何师长是无辣不欢的,拿的是辣的蘸料,没一会儿,羊肉已经烫好?能吃了,何师长蘸着碗中的酱料,把羊肉放进了嘴里。何师长闭着眼睛,嘴巴不停的咀嚼,过了一会儿,开?口:“丫头,你这怎么做的,我吃着比那家有名的涮羊肉可好?吃多?了,你这肉质鲜嫩,蘸着这酱料简直就是灵魂所在,当肉跟蘸料随着嘴巴不停的咀嚼,而散发出来的味道,实在是太绝了,回味无穷。不说了我得赶紧吃。”

其他人一听何师长描述的这么好?吃,也纷纷开?始把肉放进锅里开?涮。

“妈妈,这么好?吃的东西,你咋现在才想起来弄给我们吃呀!”

“妈呀,这真的是太好?吃了。嫂子?你说你做的不管什么菜都这么好?吃,真羡慕顾哥天天都能吃到。”何军一副吃货本?质。

“你小子?羡慕别?人有啥用呀,你到是自己娶个媳妇啊,让你媳妇跟着小熙学做菜,保准你天天都能吃到好?吃的。”何婶虽然被林熙劝解之后?不会再这边逼着何军娶媳妇了,但是看着臭小子?,就是想怼他两句。

何军听完自个妈的抱怨,讪讪的笑着,默默的吃着羊肉不在说话?了,免得再开?口又被怼了。

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